تجد الكثير من الأمهات صعوبة في الحفاظ على عادات الأكل الصحية خلال فصل الصيف؛ خاصة الأطفال المصابين بمرض السكري، نظراً لأن معظم الأطفال يكونون في فترة الإجازة من المدرسة مما يؤدي لاختلال روتينهم، فمن المهم للأطفال المصابين بداء السكري تناول مجموعة متنوعة من الأطعمة لتعزيز العادات الغذائية الجيدة.
يُعد النوع الأول من داء السكري النوع الأكثر شيوعاً بين الأطفال، لا علاقة له بما يأكله طفلك، ولا يمتلك أي سيطرة على ما إذا كانت الحالة تتطور أم لا، على الرغم من أن النظام الغذائي لا يمكن أن يتسبب في الإصابة بداء السكري من النوع الأول، إلا أن بعض الأطعمة تؤثر على نسبة السكر في الدم بشكل مختلف، لذلك من المهم أن تراقبي استهلاك أطفالك، وفي هذا الموضوع نوضح لكِ أفضل الأطعمة التي يمكنك تقديمها لطفلك المصاب بمرض السكري.
1- الفواكه
يجب أن يستهلك الأطفال المصابون بالسكري مجموعة متنوعة من الفاكهة كجزء من نظامهم الغذائي، مثل التفاح والبرتقال والخوخ.
2- الخضراوات
يمكن تقطيع الخيار والفلفل الحلو والكرفس والبروكلي والقرنبيط إلى قطع صغيرة، مما يجعلها خياراً رائعاً للوجبات الخفيفة.
3- اللحوم
على الرغم من أن اللحوم الحمراء مصدر جيد للحديد والبروتين، فمن الأفضل تجنبها خلال أشهر الصيف، يجب أن يعمل الجسم بجد لهضم واستيعاب العناصر الغذائية من اللحوم، كما أنه يزيد من درجة حرارة الجسم، وهو أمر غير مرغوب فيه خلال أشهر الصيف.
4- منتجات الألبان
لا شك أن منتجات الألبان مثل الجبن والزبادي والحليب هي مصدر كبير للعناصر الغذائية للأطفال، بما في ذلك الكالسيوم والبوتاسيوم والبروتين وكذلك فيتامين د، ومن أجل تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب لدى الأطفال المصابين بداء السكري، توصي جمعية السكري (DA) باتباع نظام غذائي منخفض الدهون المشبعة خلال النهار أو في الصيف، فالحليب البارد أكثر فائدة خلال النهار في الصيف، فهو يخفض حرارة الجسم، ويساعد على تبريد الجسم من الداخل، أما إذا أردت أن يشرب طفلك الحليب ليلاً فعليه تناول الحليب الساخن.
هل يمكن تقديم حلويات للطفل المصاب بمرض السكري في الصيف؟
ليس هناك شك في أن الأطفال المصابين بالسكري يرغبون في أن يكونوا مثل الأطفال الآخرين؛ لذلك يجب تضمين الحلويات في عدد الكربوهيدرات اليومي ويجب مراقبة مستويات السكر في الدم بدقة، ويجب عليك دائماً استشارة طبيبك أو اختصاصي تغذية إذا كانت لديك أسئلة بخصوص الأطعمة المناسبة لطفل مصاب بداء السكري.