تعد الإكزيما حالة مزمنة من جفاف الجلد تسبب حكة واحمراراً للبشرة، وتصيب جميع الفئات العمرية، وغالباً تظهر عند الأطفال، ويوجد منها أكثر من نوع، وتعرف علمياً بأنها مسمى عام لبعض أنواع الحساسية التي تصيب الجلد، بعضها بسبب عوامل وراثية، والآخر مكتسب، وتتراوح أعراضها بين الجفاف الجلدي إلى الاحمرار، وتكون فقاقيع مائية صغيرة وقشوراً مصاحبة بحكة شديدة.
ولكن كيف يمكن أن تساعدك مراقبة ما تأكله في السيطرة على هذه الحالة الشائعة؟ أهمية تغيير نظامكِ الغذائي عندما تكون هناك مشكلة، على سبيل المثال إذا كنت تعانين من ارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، يجب أن تتجنبي الجبن واللحوم الحمراء، وكلاهما معروف باحتوائه على نسبة عالية من الدهون المشبعة غير الصحية، وبدلاً من ذلك اختاري الدواجن الخالية من الدهون والخضراوات.
إذا كنت تعانين من حالة جلدية مثل الإكزيما وهي النوع الأكثر شيوعاً أيضاً ويشار إليه باسم التهاب الجلد التأتبي، فمن الممكن أن يكون هناك شيء لا يتفاعل معه الجسم بشكل جيد، وعندما يحدث ذلك فإنه يسبب انتشار أعراض الإكزيما.
ويعد البحث عن الأطعمة المحددة التي تسبب ظهور أعراض الإكزيما أمراً ليس سهلاً، نظرا لأن كل شخص لديه حساسيات مختلفة، فما قد يتسبب لك في الحساسية من الممكن ألا يؤثر في شخص آخر.
يمكنك تعديل نظامك الغذائي لمحاولة تجنب الأعراض كما لو كنت تغيرين نظامك الغذائي لمعالجة حالة صحية مزمنة أخرى، أيضاً شرب الكثير من الماء (ثمانية أكواب سعة 8 أونصات يومياً) هو المفتاح للوقاية من تفشي الإكزيما وللمساعدة في ترطيب الجلد للعلاج.
إليك قائمة بأنواع الأنظمة الغذائية التي أثبتت فاعليتها في تقليل أعراض بعض أنواع الإكزيما:
النظام الغذائي المضاد لالتهابات الإكزيما:
للوجبات الغذائية المضادة للالتهابات العديد من الفوائد، بما في ذلك تخفيف الآلام وتخفيف أعراض الحالات المزمنة مثل الألم العضلي الليفي، هذه الحميات مفيدة أيضاً بشكل خاص في معالجة أعراض الإكزيما، والتي يمكن أن تكون ناجمة عن الإجهاد أو المبالغة في رد فعل الجهاز المناعي لمسببات الحساسية، أو المهيجات في بيئتك.
الأنظمة الغذائية المضادة للالتهابات تحد من منتجات الألبان والحبوب الكاملة واللحوم الحمراء والدقيق والسكر، ولكنها تركز على الخضار والأسماك.
حمية البحر الأبيض المتوسط للإكزيما:
أشاد المتخصصون بالفوائد الصحية لنظام البحر الأبيض المتوسط الغذائي، والذي يعتمد على الكثير من الخضار والحبوب الكاملة والبقوليات والأسماك التي تحتوي على أحماض أوميغا 3 الدهنية (مثل السلمون أو التونة) وزيت الزيتون.
حمية الأيورفيدا للإكزيما:
يشبه نظام الأيورفيدا حمية البحر الأبيض المتوسط، من حيث إنه يركز على الأطعمة غير المصنعة ويتضمن الفواكه والخضراوات والبقوليات والحبوب الكاملة، بالإضافة إلى ذلك فإنه يركز على التوابل مثل الكزبرة والكمون والزنجبيل والكركم والقرفة الكزبرة.
حمية الإكزيما عسر التعرق:
لسوء الحظ لا يوجد نظام غذائي محدد يمكن أن يساعد في أعراض الأكزيما خلل التعرق، غالبا ما يوجد هذا النوع من الإكزيما على يديك ويحدث عندما يصبح جلدك جافاً من التعرض للمواد الكيميائية أو أشياء مثل معقم اليدين.
والعلاج المعتاد هو استخدام الستيرويد الموضعي عالي الفاعلية أو العلاج بالأشعة فوق البنفسجية، ومع ذلك نظراً لأن الإكزيما خلل التعرق تسبب لك ظهور بثور صغيرة وتشقق الجلد يجب عليك الابتعاد عن الأطعمة الحمضية، والتي يمكن أن تسبب تهيجاً إضافياً للسطح.
نظام حمية خال من الغلوتين:
يوجد الغلوتين في العديد من الأطعمة، مثل الأرز البني والخبز ورقائق البطاطس والمخبوزات، أيضاً مثل صلصة الصويا وصلصة السلطة.
بالنسبة لبعض الأشخاص، قد يكون التحول إلى نظام غذائي منخفض الغلوتين مفيداً في بعض الأحيان عند اتباع نظام غذائي خالٍ من الغلوتين، قد تلاحظ أن بشرتك أو حالة الجهاز الهضمي المزمنة تتحسن.