اللبن الرائب من الأطباق الغنية بالكالسيوم وفيتامين ب2 وفيتامين ب12 والبوتاسيوم والمغنيسيوم، فهو يحتوي على فوائد مذهلة للصحة والجمال يمكن الاستمتاع بها من خلال تناول كوب واحد فقط يومياً.
ولكن على الرغم من هذه الفوائد إلا أن هناك بعض الآثار الجانبية المرتبطة بتناول الرائب كل يوم، وفي هذا الموضوع نعرض لك الآثار الجانبية لتناول الرائب كل يوم، ومن الذي يجب أن يتجنب تناوله يومياً.
1-يزيد من خطر الإصابة بالكسور خاصة عند النساء، فمن المعروف أن اللبن الرائب يحتوي على الغالاكتوز، وهو مركب يسبب الإجهاد التأكسدي وارتفاع السكر في الدم على غرار العملية التي تحدث في الجسم بعد امتصاص عصير الفاكهة، ويساهم الالتهاب المزمن الناجم عن الإجهاد التأكسدي وفرط سكر الدم في الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية وهشاشة العظام.
2-قد يؤدي إلى زيادة الوزن؛ لأن اللبن الرائب يحتوي على نسبة عالية من الدهون، فإن زيادة الاستهلاك قد تزيد من خطر زيادة الوزن بشكل مفرط.
3-يمكن أن يسبب آلام المفاصل، لأن الأطعمة المشتقة من منتجات الألبان تحتوي على مستويات عالية من الدهون المشبعة، مثل اللبن الرائب، وعند تناولها بكميات كبيرة، يمكن أن تضعف هذه المركبات كثافة العظام، ما يؤدي إلى عدم الراحة في المفاصل لمرضى التهاب المفاصل.
4-يزيد من إفراز المخاط؛ تنصّ منظومة الأيورفيدا على تجنب اللبن الرائب خلال أشهر الشتاء لأنه يزيد من إفراز الغدد، ما يؤدي بدوره إلى زيادة إفراز المخاط. تشير الأيورفيدا إلى أن الخثارة هي طعام من نوع Kapha-Kar، لذلك يمكن أن تسبب صعوبة للأشخاص الذين يعانون من أمراض الجهاز التنفسي مثل الربو واحتقان الجيوب الأنفية أو البرد والسعال، لأنها يمكن أن تسبب الالتهاب أيضاً.
وأخيراً.. وفقاً للخبراء، من الأفضل تناول اللبن الرائب خلال النهار، ويفضل تناوله في فترة ما بعد الظهر. وتأكدي من تناول اللبن الرائب من دون سكر قدر الإمكان، لأن إضافة السكر إليه يجعله غير صحي؛ لأنك حينها تتناولين السكر الأبيض دون داع.