أصبح الصيام المتقطع طريقة شائعة لفقدان الوزن والوقاية من الأمراض، على الرغم من الحاجة إلى مزيد من البحث الدقيق. وبشكل عام يعد الصيام المتقطع خطة أكل تتميز بفترات محددة من الصيام تليها ساعات محددة لتناول الطعام، وفقاً لجونز هوبكنز ميديسن.
يأكل بعض الناس فقط خلال توقيتٍ مدته ثماني ساعات خلال النهار، ويصومون لمدة 16 ساعة أخرى. طريقة أخرى للصيام المتقطع هي تناول الطعام بانتظام لمدة خمسة أيام من الأسبوع ثم تناول وجبة واحدة فقط في اليوم خلال اليومين الآخرين. الفكرة هي أنه عندما يبقى الجسم بلا طعام فإنه يحرق احتياطياته من السكر ويبدأ في حرق دهون الجسم. تُظهر بعض الأبحاث أن الصيام المتقطع يمكن أن يساعد في تحسين ذاكرتك، وتحسين ضغط الدم، ومنع السمنة، وتقليل تلف الأنسجة.
للصيام المتقطع فوائد صحية عديدة ولكنها ليست للجميع، يجب على أولئك الذين لديهم حاجة أكبر للسعرات الحرارية تجنب الصيام المتقطع، وفقاً لـ”كليفلاند كلينك”. يجب على الحوامل المعرضات لخطر الإصابة باضطراب الأكل، والأشخاص الذين تقل أعمارهم عن 18 عاماً، والمعرضين لخطر الإصابة بنقص السكر في الدم، أو الذين يعانون من حالات مزمنة معينة عدم تجربة الصيام المتقطع. يمكن أن يسبب أيضاً بعض الآثار الجانبية غير المرغوب فيها، مثل التهيج والحساسية لدرجة الحرارة وانخفاض الطاقة وصعوبة الأداء في العمل والأنشطة.
اضطرابات الأكل المرتبطة بالصيام المتقطع
رغم أن هناك بعض الدراسات التي تظهر فوائد الصيام المتقطع، فإن الدراسات طويلة الأجل غير متوافرة (عبر Healthline). لكن دراسة أجريت في 2022 نشرت بمجلة Eating Behaviors، وجدت أن الصيام المتقطع مرتبط باضطراب الأكل والسلوكيات الأخرى المقلقة.
بحثت الدراسة التي أجريت بجامعة تورونتو، في بيانات من 2762 مراهقاً وشاباً كندياً، تم سحبها من الدراسة الكندية للسلوكيات الصحية للمراهقين. اكتشف الباحثون أن الصيام المتقطع كان مرتبطاً بسلوكيات خطيرة مثل الإفراط في تناول الطعام، والقيء، والتمارين القهرية، واستخدام الملينات، وكلها أعراض لاضطرابات الأكل؛ نظراً إلى أن الأبحاث تُظهر أن اتباع نظام غذائي مقيد يعرّضك لخطر جسيم لاضطراب الأكل، افترض الباحثون أن الصيام المتقطع قد يفعل الشيء نفسه.
بشكل عام، تُظهر الأبحاث أن اتباع نظام غذائي من أي نوع، عامل خطر للإصابة باضطرابات الأكل الشديدة سريرياً في المستقبل، ويمكنه حتى التنبؤ بزيادة الوزن في المستقبل، وفقاً لعلم النفس اليوم. قبل أن تقرري تبني أسلوب حياة الصيام المتقطع احرصي على استشارة طبيبك.