مما لا شك فيه أن نوعية وجودة طعامك تؤثران على صحتك وبشرتك بشكل أساسي، وكلما احتوى نظامك الغذائي على العناصر الغذائية الهامة من فيتامينات وبروتين ودهون صحية تحسنت صحتك، وانعكس ذلك على صحة البشرة والشعر والأظافر.
كما اتضح فإن بعض الأطعمة أفضل لبشرتك من غيرها، إذا كنتِ عرضة لحب الشباب وأمراض جلدية أخرى أو كنتِ قلقة بشأن صحة بشرتك فقد ترغبين في تقليل بعض الأطعمة والوجبات الخفيفة من أجل صحة بشرتك، في حين أن هناك العديد من العوامل المختلفة التي يمكن أن تلعب دوراً في الصحة والجودة العامة لبشرتك، مثل الجينات والهرمونات، والتعرض لأشعة الشمس، يمكن لنظامك الغذائي أيضاً أن يؤثر سلباً على بشرتك (وفقاً لـEucerin).
إليكِ أهم الأطعمة التي يجب عليكِ تجنُّبها للحصول على بشرة صحية:
1- الأطعمة المسببة للحساسية
النوع الأول من الطعام الذي يجب عليك الابتعاد عنه هو أي طعام يؤدي إلى رد فعل تحسسي. بالنسبة للأشخاص الذين يعانون من الحساسية الغذائية الحقيقية، ويعانون من تورم في الشفاه أو الحلق، وبحة في الصوت، وصعوبة في التنفس، يجب الابتعاد عن الأطعمة المسببة لهذه الأعراض الفورية. تشمل بعض مسببات الحساسية الغذائية الأكثر شيوعاً المكسرات والغلوتين وبروتين حليب البقر.
بالإضافة إلى المكسرات ومنتجات الألبان غالباً ما يتم تحفيز ردود الفعل الغذائية الشائعة عن طريق المحار أو البيض، تظهر ردود الفعل هذه بشكل متكرر في الجلد، وهناك بعض الأشخاص لديهم حساسية من الهيستامين في الأطعمة، وقد يعانون من تهيج الجلد والصداع والإسهال، بعد تناول الأطعمة الغنية بالهيستامين. بعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الهيستامين تشمل الكحول والأطعمة والمشروبات المخمرة الأخرى، مثل الكيمتشي ومخلل الملفوف والزبادي.
2- المشروبات السكرية
يجب عليكِ أيضاً الحد من عدد المشروبات السكرية التي تتناولينها بشكل منتظم، فإن شرب المشروبات المليئة بالسكر يومياً، والتي تحتوي على القليل من العناصر الغذائية، أو لا تحتوي على مواد مغذية يمكن أن يكون ضاراً بصحتك وبشرتك بشكل خاص.
وفقاً لجمعية القلب الأمريكية يجب أن يستهلك المواطن الأمريكي العادي من 25 إلى 36 غراماً فقط من السكر يومياً. لا يؤدي تناول كميات زائدة من السكر إلى السمنة ومقاومة الأنسولين فحسب، بل إن السكر الزائد يمكن أن يرتبط أيضاً بالكولاجين في بشرتك ويجعلها أكثر هشاشة، ما قد يؤدي إلى زيادة الخطوط الدقيقة على الجلد.
3- زيوت مكررة
عليك تقليل استهلاكك اليومي من الزيوت المكررة، مثل زيت الذرة وزيت الفول السوداني وزيت السمسم وزيت دوار الشمس. ربما لا يمكنكِ تجنبها تماماً، يمكنكِ تقليلها، وهذا هو مفتاح التوازن الصحي للأحماض الدهنية الأساسية، ذلك لأن هذه الزيوت المكررة غنية بأحماض أوميغا 6 الدهنية، في حين أن أوميغا 6 هو حمض دهني مهم وضروري، إلا أن موازنة ذلك مع المستويات المناسبة من أحماض أوميغا 3 الدهنية أمر بالغ الأهمية، خاصة عندما يتعلق الأمر ببشرتك. بعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الدهنية أوميغا 3 تشمل الأسماك والأفوكادو والجوز وزيت بذور الكتان وزيت الزيتون.
يعد تناول الكثير من أحماض أوميغا 6 الدهنية بشكل منتظم عامل مؤثر على صحة بشرتك، ينتج عن زيادة أوميغا 6 جزيئات التهابية، وتُسهم في انهيار بنية الجلد وزيادة الالتهاب مسؤولة عن الشيخوخة التي تحدث في الجلد.