إذا كنتِ من محبي الشاي فقد يعني ذلك أنكِ ربما كنتِ من محبي الشاي بالفواكه، مثل باشن فروت أو أي شيء من الحمضيات من أنواع الشاي المختلفة. بدلاً من ذلك ربما تكونين من عشاق شاي الأعشاب وتختارين نكهات مثل البابونج أو اللافندر أو النعناع. أما إذا كنتِ تفضلين شيئاً أكثر جرأة، فربما يكون الشاي الأسود هو الشاي المفضل لديك.
يشير WebMD إلى أن الشاي الأسود المصنوع من أوراق نبات كاميليا سينينسيس، إلى أنه يمكن الاستمتاع بالشاي الأسود ساخناً أو بارداً مثلجاً. عادةً ما يكون لونه بنياً غامقاً، بعض الناس يتناولون فنجاناً من الشاي الأسود بدلاً من القهوة كمشروبهم المفضل الذي يحتوي على الكافيين.
لا يزال بإمكانه تزويدنا بالطاقة التي نتوق إليها، الشاي الأسود يحتوي على كمية أقل من الكافيين من القهوة. بالنسبة للبعض قد يكون هذا خياراً أكثر تفضيلاً لتقليل الآثار الجانبية المرتبطة بالكافيين، مثل القلق ومشاكل النوم والصداع وغير ذلك.
للمقارنة، Healthline تشير التقارير إلى أن كوباً من القهوة سعة 8 أونصات يحتوي على ما يقرب من 95 ملليغراماً من الكافيين، في حين أن محتوى الكافيين في كوب 8 أونصات من الشاي الأسود يبلغ نصف ذلك تقريباً، ويبلغ 47 ملليغراماً.
بالإضافة إلى تقليل تناول الكافيين، إليك بعض الفوائد الصحية الأخرى التي يمكن أن يجلبها شرب الشاي الأسود يومياً على جسمك:
1- قد يؤدي شرب الشاي الأسود إلى خفض مستويات الكوليسترول وضغط الدم
يوجد بالجسم نوعان من الكوليسترول. أحدهما يعتبر كوليسترول “جيداً”، والآخر كوليسترول “ضاراً”. الكوليسترول السيئ -البروتين الدهني منخفض الكثافة (LDL)- يوجه الكوليسترول إلى خلايانا، بدلاً من الابتعاد عنها، وهو دور الكوليسترول الجيد لدينا (عبر Healthline).
بمرور الوقت، يمكن أن يؤدي تراكم الكوليسترول السيئ إلى تكوين لويحات داخل الشرايين. عندما يحدث هذا، فإنه يعيق تدفق الدم ويجعلنا أكثر عرضة للسكتة الدماغية أو قصور القلب. ومع ذلك، وجدت دراسة نشرت عام 2003 في مجلة التغذية أن تناول 5 أكواب من الشاي الأسود يومياً يقلل من مستويات LDL لدى المشاركين بأكثر من 11%.
على غرار وجود مستويات عالية من LDL، فإن ارتفاع ضغط الدم، المعروف أيضاً باسم ارتفاع ضغط الدم، يمكن أن يزيد من خطر الإصابة بفشل القلب، من بين الحالات الصحية الأخرى، وفقاً لتقارير Healthline. عندما يقترن بخيارات نمط الحياة الصحية، مثل التمارين المنتظمة وتقنيات الحد من التوتر، يقول الخبراء إن تناول الشاي الأسود يومياً قد يساعد في خفض مستويات ضغط الدم لدى الأشخاص المصابين بارتفاع ضغط الدم.
2- قد تقلل من خطر الموت لجميع الأسباب
نظراً لخصائصه الفلافونويدية ومضادات الأكسدة، فإن شرب الشاي الأسود يومياً قد يساعد أيضاً في تقليل خطر الوفاة لجميع الأسباب، وفقاً لدراسة حديثة عام 2022 نُشرت في Annals of Internal Medicine. جمع الباحثون بيانات من حوالي 500000 مشارك في المملكة المتحدة تتراوح أعمارهم بين 40 و69 عاماً. تم مسح المشاركين فيما يتعلق بالحالة الصحية وعوامل نمط الحياة والمعلومات الديموغرافية.
بالإضافة إلى إجراء الفحوصات الجسدية، أبلغ المشاركون أيضاً عن عدد أكواب الشاي التي يشربونها يومياً ومدى سخونة الشاي. من بين أكثر من 56000 شخص ممن شربوا الشاي، أفاد ما يقرب من 90% بأنهم شربوا الشاي الأسود بشكل منتظم.
على مدار فترة متابعة مدتها 11 عاماً، كشف البحث أن أولئك الذين تناولوا كوبين على الأقل من الشاي يومياً كانوا أقل عرضة بنسبة 9% إلى 13% للوفيات الناجمة عن جميع الأسباب مقارنة بأولئك الذين لم يتناولوا الشاي. يشربون، حسب بيان إعلامي صادر عن المعهد القومي للسرطان. ليس ذلك فحسب، بل لوحظ أيضاً وجود علاقة بين شرب الشاي ومعدلات الوفاة بسبب سبب محدد. على وجه التحديد، ارتبط شرب كمية أكبر من الشاي بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والوفاة المرتبطة بالسكتة الدماغية.
3- فوائد للصحة العقلية يمكن اكتسابها
بالإضافة إلى دعم صحتنا الجسدية، يبدو أن الاستهلاك اليومي للشاي الأسود قد يدعم أيضاً صحتنا العقلية بعدة طرق. في دراسة أجريت عام 2021 ونشرت في African Health Sciences، استوفى ما يقرب من 30% من المشاركين في الدراسة البالغ عددهم 491 المؤهلات التشخيصية للاكتئاب. كان جميع المشاركين من العاملين في المكاتب في تركيا وشرب كل منهم الشاي الأسود.
في تحليل كميات المشاركين من استهلاك الشاي الأسود اليومي، وجد أن شرب ما بين 1 إلى 4 أكواب من الشاي الأسود كل يوم له آثار وقائية ضد الاكتئاب. كما وجد أن خطر الإصابة بالاكتئاب ينخفض فيما يتعلق باستهلاك الكافيين اليومي الذي انخفض بين 450 ملليغراماً إلى 600 ملليغرام.
لإعطاء المزيد من الأدلة على هذه النتائج، فحصت مراجعة علمية عام 2013 نشرت في المجلة الأمريكية للتغذية السريرية العلاقة بين شرب الشاي الأسود والحالة الذهنية للفرد. يشير الباحثون إلى أن الدراسات أظهرت وجود صلة بين استهلاك الشاي الأسود ومشاعر الاسترخاء والانتعاش والرضا بين شاربي الشاي. ألقى الباحثون أيضاً نظرة على تأثيرات الشاي الأسود على الانتباه، مستشهدين بدراسة أظهرت أن استهلاك الشاي الأسود مرتبط بدقة وانتباه أفضل عند التبديل بين المهام المعرفية.
ما هي كمية الشاي الأسود التي يجب أن تشربها كل يوم؟
كما رأينا، فإن شرب كوب واحد فقط من الشاي الأسود يومياً يمكن أن يوفر للعقل والجسم مجموعة من الفوائد الصحية. ومع ذلك من المهم أن تتذكر أن الشاي الأسود، باعتباره مشروباً يحتوي على الكافيين، لا يخلو من مخاطر الآثار الجانبية.
يلاحظ WebMD أنه عند تناول الشاي الأسود بكمية كبيرة، يمكن أن يترك المرء يشعر بالتوتر والقلق، وكذلك يؤدي إلى كثرة التبول، ورنين في الأذنين، والغثيان، والتنفس السريع، وأكثر من ذلك. من المهم أيضاً ملاحظة أن الشاي الأسود، سواء في شكل سائل أو مكمل، قد يتفاعل أيضاً مع بعض الأدوية. لذلك، تأكدي من استشارة طبيبك مسبقاً.
إذاً ما هي كمية الشاي الأسود أكثر من اللازم؟ يقول الخبراء إنه من الأفضل عدم شرب أكثر من 4 أكواب من الشاي الأسود يومياً (عبر WebMD). قد يؤدي تجاوز هذا المقدار إلى مخاطر على صحة الفرد، وكذلك شرب الشاي الأسود بتركيزات الكافيين التي تزيد عن 10 غرامات. يجب على الحوامل والمرضعات ألا يشربن أكثر من 3 أكواب من الشاي الأسود يومياً، حيث يقول الخبراء إن تناول كميات كبيرة من الكافيين مرتبط بمشكلات صحية محتملة للرضع.